Comeres Caparicanos Receitas |
| Caldeirada de Lulas |
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| Para 4 pessoas |
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| Ingredientes |
| 1 kg. de lulas |
| 600 gr. de batatas |
| 3 tomates maduros |
| 2 cebolas grandes |
| 1 pimento verde |
| 1 ramo de salsa |
| 1 dl. de azeite |
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| Preparação |
| Cubra o fundo de um tacho com azeite. Vá dispondo em
camadas a cebola, o tomate, o pimento em tiras e as lulas. Junte o ramo de salsa. Tape e
deixe estufar. Quando as lulas estiverem cozidas junte as batatas. Tempere e deixe acabar
de cozer. |
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