Comeres Caparicanos Receitas |
| Mexilhões na Caçarola |
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| Para 4 pessoas |
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| Ingredientes |
| 2 kg. de mexilhões |
| 1 cebola picada |
| 1 pimento encarnado |
| 1 pimento verde |
| 1 fatia de presunto |
| 1 copo de vinho branco |
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| Preparação |
| Raspe e lave muito bem os mexilhões. Leve ao lume um tacho
com o azeite, a cebola picada, os pimentos e o presunto cortados em tirinhas. Deixe
fritar. Regue com o vinho branco e deixe ferver alguns minutos. Junte os mexilhões. Tape
e espere que abram. Sirva. |
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